วิธีการปลูกผักชี เพื่อเพิ่มผลผลิตในแปลงเกษตร
การเริ่มทำการปลูกผักชีเพื่อเพิ่มผลผลิตให้แต่สวนผัก
ผักชีเป็นผักสวนครัวที่ปลูกง่าย เหมาะสำหรับการปลูกไว้รับประทานเองหรือจำหน่าย ผักชีสามารถปลูกได้ทั้งในกระถางและแปลงดิน การปลูกผักชีมีขั้นตอนดังนี้การปลูกผักชีเป็นกิจกรรมที่น่าสนุกและมีประโยชน์มากในการเติบโตเป็นพืชอาหารในสวนครัวของคุณ ผักชีเป็นพืชสมบูรณ์ที่สามารถปลูกได้ทั้งในกระถางและแปลงดิน นี่คือขั้นตอนในการปลูกผักชีที่คุณควรทราบ คอกไก่
การเตรียมดิน
ผักชีชอบดินร่วนซุย ระบายน้ำได้ดี การเตรียมดินสำหรับปลูกผักชีสามารถทำได้ดังนี้
- ยกแปลงปลูกให้สูงประมาณ 10-15 ซม.
- ตากดินไว้ประมาณ 5-7 วัน เพื่อให้ดินแห้งและฆ่าเชื้อโรค
- ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงไปในดินประมาณ 1 กิโลกรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร
- คลุกเคล้าปุ๋ยกับดินให้ทั่ว
การเพาะเมล็ด
ผักชีสามารถเพาะเมล็ดได้โดยตรงในแปลงปลูกหรือในกระถาง การเพาะเมล็ดผักชีมีขั้นตอนดังนี้
- นำเมล็ดผักชีมาแช่น้ำอุ่นประมาณ 30 นาที เพื่อให้เมล็ดดูดน้ำและงอกเร็วขึ้น
- โรยเมล็ดผักชีลงบนดินที่เตรียมไว้ ระยะห่างระหว่างเมล็ดประมาณ 2-3 ซม.
- กลบเมล็ดด้วยดินบางๆ
- รดน้ำให้ชุ่ม
การดูแลรักษา
ผักชีเป็นพืชที่ต้องการน้ำปานกลาง ควรรดน้ำให้ดินชุ่มชื้นอยู่เสมอ แต่ไม่ควรรดน้ำจนแฉะ เพราะจะทำให้รากผักชีเน่าเสียได้ ผักชีชอบแสงแดดจัด ควรปลูกผักชีในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงอย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวัน
การใส่ปุ๋ย
ผักชีต้องการปุ๋ยไนโตรเจนและฟอสฟอรัส ในช่วงระยะแรกควรใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกประมาณ 1 กิโลกรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร เพื่อช่วยบำรุงต้นให้แข็งแรง เมื่อผักชีเริ่มเจริญเติบโตควรใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 หรือปุ๋ยยูเรียประมาณ 100 กรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร ใส่ปุ๋ยเดือนละครั้ง
การเก็บเกี่ยว
ผักชีจะเริ่มเก็บเกี่ยวได้เมื่ออายุประมาณ 30-45 วัน การเก็บเกี่ยวผักชีสามารถทำได้ดังนี้
- ถอนผักชีด้วยมือทั้งต้นและราก
- ตัดใบเหลืองและใบเสียทิ้ง
- ล้างผักชีให้สะอาด
- นำไปใช้ประกอบอาหาร
โรคและแมลงศัตรูพืช
ผักชีอาจพบปัญหาโรคและแมลงศัตรูพืช เช่น เพลี้ยไฟ เพลี้ยแป้ง โรคราน้ำค้าง โรคใบจุด การป้องกันและกำจัดโรคและแมลงศัตรูพืชสามารถทำได้ดังนี้
- ตัดแต่งใบและลำต้นที่เป็นโรคหรือถูกแมลงศัตรูพืชกัดกินทิ้ง
- ฉีดพ่นน้ำส้มควันไม้หรือน้ำยาฆ่าแมลงตามคำแนะนำ
การปลูกผักชีเป็นกิจกรรมที่สามารถทำได้ง่าย ผักชีเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง การปลูกผักชีไว้รับประทานเองหรือจำหน่ายเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการมีผักสดไว้รับประทาน
การปลูกผักชีเป็นกิจกรรมที่สามารถทำได้ง่ายและมีประโยชน์มาก ไม่ว่าคุณจะปลูกเพื่อรับประทานเองหรือจำหน่ายต่อสาธารณชน ผักชีมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ดีต่อสุขภาพของเราทุกคน
